Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Способ получения лецитина из желтков

куриных яиц, включающий обработку ацетоном, экстракцию этанолом, фильтрацию, осаждение вод­ным раствором хлорида кадмия, переосаждение их хлороформа этанолом, содержащим хлорид кадмия, растворение осадка в хлороформе и обработку 30%-ным раствором этанола, отличающийся тем, что обработку ацетоном проводят при температуре от -20 до -25°С, а экстракцию этанолом — при температуре 24-28°С.

Текст

Изобретение относится к химии природных соединений, а именно к способу получения лецитина (фосфатидилхолина), который может быть использован в медицине для изготовления лекарственных и диагностических средств, а также в научно-исследовательской работе. Наиболее близким к предлагаемому способу является способ получения лецитина из желтков куриных яиц путем обработки ацетоном при температуре от-10 до-12°С, экстракции этанолом, фильтрации, осаждения 50%-ным водным раствором хлорида кадмия, переосаждения из хлороформа этанолом, содержащим хлорид кадмия, растворения осадка в хлороформе и обработки 30%-ным раствором этанола. Данный способ также имеет ряд недостатков: значительная потеря выходя целевого продукта за счет обработки ацетоном и неполной экстракции продукта этанолом, низкая стандартность, окисленность жирных кислот. Заявляемое изобретение направлено на решение следующих задач: повышение выхода целевого продукта за счет снижения потерь при обработке ацетоном и экстракции этанолом, стандартизация технологического цикла, повышение стабильности препарата. При использовании указанного изобретения выход целевого продукта увеличивается в 1,5-1,6 раза, что связано с оптимизацией процесса обработки ацетоном, уменьшением содержания продуктов окисления липидов. Это достигается тем, что желток куриных яиц измельчают гомогенизацией в ацетоне при температуре от -20 до -25°С, а затем экстракцию этанолом проводят при температуре 24-28°С в атмосфере инертного газа, например азота. Способ осуществляется следующим образом. Желток куриных яиц измельчают гомогенизацией в ацетоне при температуре от -20 до -25°С в течение 3 мин. Процесс повторяют 6 раз. Затем яичный желток экстрагируют этанолом при температуре 24-28°С в зтмосфере инертного газа в течение 1,5 ч. Прозрачный pacтвоp, полученный после фильтрации, осаждают хлоридом кадмия, и осадок переосаждают 5 раз этанолом, содержащим хлорид кадмия. Осадок растворяют в хлороформе и обрабатывают 30%-ным раствором этанола. Пример 1. Яйца в количестве 30 шт, разбивают и отделяют белок от желтка. Желтки в количестве 0,9 кг смешивают с ацегоном в количестве 600 мл, охлажденным до температуры -20°С, и измельчают при указанной температуре при 4000 об/мин в течение 3 мин. Полученную смесь фильтруют, и к осадку прибавляют 600 мл охлажденного до температуры -20°С ацетона, и процесс повторяют Обработку ацетоном проводят еще б раз. Полученный порошок яичного желтка смешивают с 1,8 л этанола. Экстракцию проводят при постоянном перемешивании (3 тыс. об/мин) и температуре 24°С в течение 1,5 ч в атмосфере инертного газа. Смесь отфильтровывают, и полученный прозрачный раствор липидов желтого цвета в количестве 1,7 л охлаждают до температуры 4~6°С. затем прибавляют 40 мл охлажденного до 4-6°С 50%-ного водного раствора хлорида кадмия. Полученную смесь выдерживают при температуре 4-6°С в течение 12-18 ι до полного осаждения лецитина. Образовавшийся осадок отделяют центрифугированием при 3000 об/мин в течение 20 мин. Полученный осадок растворяют в 300 мл хлороформа, и к нему прибавляют 2 л зтанола, содержащего 20 мл 50%-ного водного раствора хлорида кадмия. Смесь выдерживают при температуре 4-6°С в течение 30 мин, и осадок отделяют центрифугированием при 3000 об/мин в течение 20 мин Осадок растворяют в 300 мл хлороформа, и процесс осаждения этанолом повторяют. Осаждение этанолом, содержащим хлорид кадмия, повторяют еще 4 раза. Осадок лецитина растворяют в 400 мл хлороформа и прибавляют 400 мл 30%-ного раствора этанола. Смесь перемешивают и переносят на делительную воронку. Нижний хлороформный слой отделяют и прибавляю вновь 400 мл 30%-ного раствора эта! та. Процесс повторяют еще 4 раза. К потаенному хлороформному раствору ле-ци:

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

Method for obtaining of lecitin

Автори англійською

Shvets Vitalii Ivanovych, Orlova Hitana Lvivna, Petrov Vasyl Ivanovych, Krasnopolskyi Yurii Mykhailovych, Krasnopolskii Yurii Mykhailovych, Sennikova Iryna Heorhiivna, Temirov Yurii Pavlovych

Назва патенту російською

Способ получения лецитина

Автори російською

Швец Виталий Иванович, Орлова Гитана Львовна, Петров Василий Иванович, Краснопольський Юрий Михайлович, Краснопольский Юрий Михайлович, Краснопольский Юрий Михайлов, Сенникова Ирина Георгиевна, Темиров Юрий Павлович

МПК / Мітки

МПК: A61K 35/54

Мітки: одержання, спосіб, лецитину

Код посилання

<a href="http://uapatents.com/3-19697-sposib-oderzhannya-lecitinu.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб одержання лецитину</a>

Подібні патенти