Архів за 2014 рік

Сторінка 35

Спосіб виконання мастектомії у сук

Завантаження...

Номер патенту: 94601

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Цісінська Світлана Володимирівна, Мисак Андрій Романович, Леньо Юрій Михайлович, Крупник Ярослав Григорович, Пріцак Віта Володимирівна

МПК: A61D 7/00

Мітки: мастектомії, спосіб, сук, виконання

Формула / Реферат:

Спосіб виконання мастектомії у сук, що включає виконання підготовчих заходів, загальної та місцевої анестезії, здійснення оперативного доступу шляхом веретеноподібного розрізу шкіри навколо пухлини молочної залози в зоні здорових тканин, екстирпацію пухлин, зупинку кровотечі, закриття рани пошаровим з'єднанням глибоких шарів тканин та шкіри, антисептичну обробку хірургічних швів та попередження розвитку запального процесу, який відрізняється...

Спосіб одержання суми поліфенолів з антимікробною та протизапальною дією з трави гравілату міського

Завантаження...

Номер патенту: 94600

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Сербін Анатолій Гаврилович, Козира Софія Андріївна, Гонтова Тетяна Миколаївна, Радько Олена Вікторівна, Кулагіна Марія Андріївна, Осолодченко Тетяна Павлівна

МПК: A61P 31/04, A61K 36/73

Мітки: поліфенолів, суми, гравілату, антимікробною, протизапальною, міського, трави, дією, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання суми поліфенолів шляхом екстракції рослиної сировини з подальшим упарюванням, фільтрацією та сушінням об'єднаного екстракту, який відрізняється тим, що екстракції піддають траву гравілату міського (Geum urbanum), як екстрагент використовують гарячу воду (t 95 °C) при співвідношенні сировини і екстрагенту 1:10, протягом 2-х годин, після чого сировину додатково промивають екстрагентом у кількості до 40 % від заданого...

Опора ковзання прокатного ролика

Завантаження...

Номер патенту: 94599

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Дьяченко Сергій Миколайович, Хворов Костянтин Миколайович

МПК: B21B 31/02, B21B 31/06

Мітки: ковзання, прокатного, ролика, опора

Формула / Реферат:

Опора ковзання прокатного ролика, що містить внутрішню і зовнішню втулки, яка відрізняється тим, що поверхня ковзання між втулками виконана у вигляді сфери з заданим радіусом, а зовнішня втулка містить дві частини з розніманням в площині, перпендикулярній осі прокатного ролика, при цьому між частинами зовнішньої втулки передбачений монтажно-регулювальний проміжок.

Спосіб отримання мармеладу желейного формового на каппа-карагінані з якісно зміненими функціонально-технологічними властивостями

Завантаження...

Номер патенту: 94598

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Обозна Маргарита Василівна, Гурський Петро Васильович, Перцевой Федір Всеволодович, Маренкова Тетяна Іванівна, Петрівна Наталія Іванівна, Перцевий Микола Федорович

МПК: A23L 1/00

Мітки: отримання, якісної, зміненими, властивостями, спосіб, формового, каппа-карагінані, желейного, функціонально-технологічними, мармеладу

Формула / Реферат:

Спосіб отримання мармеладу желейного формового на основі каппа-карагінану, що включає приготування розчину з цукру, структуроутворювача, внесення триполіфосфату натрію, цитрату кальцію, альгінату натрію, хлористого кальцію, уварювання, додавання патоки, уварювання, охолодження, додавання кислоти лимонної, барвника, есенції, перемішування, розливання у форми, структуроутворення, охолодження, який відрізняється тим, що як структуроутворювач...

Моноприщіпка

Завантаження...

Номер патенту: 94597

Опубліковано: 25.11.2014

Автор: Сєвріков Сергій Валентинович

МПК: D06F 57/00

Мітки: моноприщіпка

Формула / Реферат:

1. Прищіпка складається з цільного шматка пластмаси має нерухому і рухому частину корпусу, яка відрізняється тим, що для затискання тканини білизни використовується ексцентрик рухомої частини.2. Прищіпка п. 1, яка відрізняється тим, що її корпус використовується як пружний елемент.3. Прищіпка п. 1, яка відрізняється тим, що не використовує додаткові важелі для розведення поверхонь затискання.

Консерви “холодець із субпродуктів”

Завантаження...

Номер патенту: 94596

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Романов Олександр Олександрович, Крижова Юлія Петрівна, Гуць Віктор Степанович

МПК: A23L 1/31

Мітки: консерви, холодець, субпродуктів

Формула / Реферат:

Консерви, що містять м'ясні субпродукти, які відрізняються тим, що як м'ясні субпродукти використовують м'ясо яловичих хвостів варене, хвости свинячі варені, сухожилля яловичі варені та додатково містять бульйон від варки яловичих і свинячих хвостів, сіль кухонну, часник свіжий обчищений у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо яловичих хвостів варене 24,5-27,5 хвости...

Печиво з низьким вмістом білка

Завантаження...

Номер патенту: 94595

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Шидловська Олена Броніславівна, Муляр Ольга Анатоліївна

МПК: A21D 10/00, A21D 13/00

Мітки: низьким, печиво, білка, вмістом

Формула / Реферат:

Печиво з низьким вмістом білка, що містить кукурудзяне борошно, жировмісну складову, цукор, харчову соду, воду, яке відрізняються тим, що додатково містить кукурудзяний крохмаль, амінокислотну добавку, камідь ксантана і як жировмісну складову - олію соняшникову, у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: кукурудзяне борошно 15-20 кукурудзяний крохмаль 35-40 ...

Спосіб виробництва м’ясних виробів

Завантаження...

Номер патенту: 94594

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Кишенько Ірина Іванівна, Луцишина Катерина Анатоліївна, Донець Олександр Петрович

МПК: A23L 1/31

Мітки: виробництва, спосіб, виробів, м'ясних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва м'ясних виробів, що передбачає жилування м'ясної сировини з отриманням шматків м'яса, соління і дозрівання в умовах циклічного масування з активною фазою 300-400 хв., введення тонко подрібненого м'яса того ж виду разом з кухонною сіллю, формування і термічну обробку, який відрізняється тим, що додатково вводиться білок Арго Gel 65 у кількості 1-2 % та Vepro 75 Col С у кількості 1-1,6 %.

Система кріплення антимоскітної сітки

Завантаження...

Номер патенту: 94593

Опубліковано: 25.11.2014

Автор: ГАЛУШКО СЕРГІЙ АНАТОЛІЙОВИЧ

МПК: E06B 7/00

Мітки: сітки, антимоскітної, кріплення, система

Формула / Реферат:

Система кріплення антимоскітної сітки, що містить віконний або дверний отвір та рамку з антимоскітною сіткою, яка відрізняється тим, що кріплення рамки з антимоскітною сіткою до віконних та дверних отворів здійснюється за допомогою застібки-липучки.

Ножова дробарка для подрібнення полімерних виробів

Завантаження...

Номер патенту: 94592

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Горчаков Олександр Ігорович, Якимчук Микола Володимирович, Іванова Людмила Іллівна, Журибеда Ольга Миколаївна

МПК: B02C 2/00

Мітки: виробів, дробарка, подрібнення, ножова, полімерних

Формула / Реферат:

Ножова дробарка для подрібнення полімерних виробів, що містить розбірний корпус з розміщеним в середині нього ротором з руйнівним механізмом та вертикальний завантажувальний бункер, розташований у верхній частині корпусу, патрубок для виходу подрібненого матеріалу, який відрізняється тим, що встановлений другий горизонтальний завантажувальний бункер, між вертикальним і горизонтальним бункерами та корпусом встановлені захисні заслінки, на...

Спосіб виготовлення брикетів з металовмісного дрібнозернистого матеріалу

Завантаження...

Номер патенту: 94591

Опубліковано: 25.11.2014

Автор: Лякса Андрій Володимирович

МПК: C10B 53/08, C10L 5/00

Мітки: дрібнозернистого, матеріалу, металовмісного, спосіб, брикетів, виготовлення

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення брикетів з металовмісного дрібнозернистого матеріалу, у якому готують суміш, що включає твердий дрібнозернистий матеріал, перше зв'язувальне, що містить вологу і здатне забезпечити нормовану міцність на скидання, і друге зв'язувальне у вигляді негашеного вапна, і під тиском з вказаної суміші формують брикети, який відрізняється тим, що як перше зв'язувальне використовують мелясу або мінерально-полімерні, або...

Спосіб одержання заміщених 2-(5-арил-2-фурил)-4,5діарил-1н-імідазолів

Завантаження...

Номер патенту: 94590

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Лесюк Олександра Іванівна, Вахула Андрій Романович, Обушак Микола Дмитрович, Горак Юрій Ігорович, Литвин Роман Зіновійович

МПК: C07D 307/48, C07D 233/54

Мітки: заміщених, одержання, 2-(5-арил-2-фурил)-4,5діарил-1н-імідазолів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання заміщених 2-(5-арил-2-фурил)-4,5діарил-1Н-імідазолів, за яким альдегіди взаємодіють з a,b-дикетонами і ацетатом амонію в органічному розчиннику, який відрізняється тим, що як альдегіди використовують 5-арил-2-фуранкарбальдегіди, як a-дикетони - бензил або фурил і як розчинник - крижану оцтову кислоту і одержують сполуки загальної формули,де...

Спосіб сфінктерозберігаючої аноректопластики у новонароджених

Завантаження...

Номер патенту: 94589

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Мальцев Володимир Миколайович, Перунський Вадим Петрович, Некрасов Артем Дмитрович, Журіло Іван Петрович, Фоменко Сергій Олексійович

МПК: A61B 17/00

Мітки: аноректопластики, новонароджених, сфінктерозберігаючої, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб сфінктерозберігаючої аноректопластики у новонароджених, що включає висічення зовнішнього отвору ректо-перинеальної нориці та надлишкового шкірного валика над зовнішнім анальним сфінктером, виділення і мобілізацію ректо-перинеальної нориці до розширеної частини ампули прямої кишки, мобілізацію прямої кишки, формування анального отвору, який відрізняється тим, що у центральній зоні сфінктера формують тунель, через який здійснюють...

Спосіб лікування остеопоротичних порушень при суглобовій формі ювенільного ревматоїдного артриту

Завантаження...

Номер патенту: 94588

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Ходаніч Надія Олександрівна, Прохоров Євген Вікторович, Толстикова Олена Олександрівна

МПК: A61K 31/59

Мітки: суглобовій, спосіб, остеопоротичних, артриту, ревматоїдного, лікування, порушень, ювенільного, форми

Формула / Реферат:

Спосіб лікування остеопоротичних порушень при суглобовій формі ювенільного ревматоїдного артриту, що включає застосування препарату, котрий містить кальцій і вітамін Д3, який відрізняється тим, що препарат застосовують протягом місяця, після чого проводять визначення кількості макро- та мікроелементів у волосі, і, у випадку показників нижче норми, продовжують лікування до їх нормалізації.

Спосіб анаеробного зброджування осаду стічних вод

Завантаження...

Номер патенту: 94587

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Соколова Ірина Федорівна, Крусір Галина Всеволодівна

МПК: C02F 11/12

Мітки: стічних, зброджування, осаду, вод, спосіб, анаеробного

Формула / Реферат:

Спосіб анаеробного зброджування осаду стічних вод, що включає завантаження стічних вод з осадом до метантенку, зброджування маси, відведення очищених стічних вод та маси, що перебродила, який відрізняється тим, що при першому завантаженні до стічних вод з осадом вологістю 90-93 % додають попередньо подрібнені гребені винограду у співвідношенні 1:0,1 та перегній великої рогатої худоби у співвідношенні 1,5:1, а при кожному наступному...

Валкова сталь

Завантаження...

Номер патенту: 94586

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Мотов Сергій Миколайович, Шрайдер Артур Вікторович, Фельдман Вячеслав Євгенович, Буртасенков Валерій Сергійович, Дардесов Андрій Олександрович, Шаповалов Костянтин Петрович, Шевченко Віталій Вікторович, Грігор'єв Костянтин Олександрович

МПК: B21B 1/00, C22C 38/00, B21B 13/00 ...

Мітки: валкова, сталь

Формула / Реферат:

Валкова сталь, що містить вуглець, кремній, марганець, хром, молібден, ванадій і залізо, а також неминучі технологічні домішки, яка відрізняється тим, що вона містить зазначені елементи при наступному їх співвідношенні, мас. %: вуглець 0,43 - 0,50 марганець 0,50 - 0,70 кремній 0,70 - 0,90 ...

Головка глибокого свердління

Завантаження...

Номер патенту: 94585

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Паціора Андрій Павлович, Носков Віталій Васильович

МПК: B23B 51/06

Мітки: головка, свердління, глибокого

Формула / Реферат:

Головка глибокого свердління, що містить корпус, у посадкових пазах якого встановлені різальні пластини і розміщені на периферії напрямні пластини з кріпильними отворами і виступами для їхньої фіксації від подовжнього переміщення, при цьому на внутрішній стороні кожної напрямної пластини виконана установча поверхня, а на зовнішній стороні - дві відділені одна від одної діагональним каналом контактні поверхні, радіус яких відповідає радіусу...

Спосіб виробництва перепелів запечених

Завантаження...

Номер патенту: 94584

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Аль-Хашити Хайдер Мухамед, Шевченко Тетяна Петрівна, Гримайло Ірина Олегівна, Пасічний Василь Миколайович, Іжевська Діана Анатоліївна

МПК: A22C 11/00

Мітки: виробництва, запечених, спосіб, перепелів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва перепелів запечених, який включає підготовку м'ясної сировини, соління, термічну обробку, який відрізняється тим, що як сировину використовують тушки перепелів, м'ясо яких засолюють в сольовому розчині, який містить 9-12 % кухонної солі, 0,2-0,5 % цукру або глюкози, 0,1-0,5 % аскорбінату натрію, нітриту натрію 0,003-0,005 %, кількість розсолу 40-60 % до маси м'яса, тривалість витримки 12-48 год. при...

Спосіб одержання поверхнево-активних речовин

Завантаження...

Номер патенту: 94583

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Берегова Христина Андріївна, Кудря Надія Володимирівна, Пирог Тетяна Павлівна

МПК: C12N 1/20

Мітки: поверхнево-активних, спосіб, речовин, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання поверхнево-активних речовин, що включає культивування штаму Nocardia vaccinii IMB В-7405 на рідкому середовищі, що містить мінеральні солі і як джерело вуглецевого живлення суміш ростових субстратів, який відрізняється тим, що як джерело вуглецю використовують суміш технічного гліцерину об'ємною часткою 4,9-5,1 % та меляси масовою часткою 0,9-1,1 %.

Спосіб виробництва перепелів з бальзаміком

Завантаження...

Номер патенту: 94582

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Гримайло Ірина Олегівна, Аль-Хашити Хайдер Мухамед, Шевченко Тетяна Петрівна, Пасічний Василь Миколайович, Іжевська Діана Анатоліївна

МПК: A22C 11/00

Мітки: бальзаміком, спосіб, перепелів, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва перепелів з бальзаміком, який включає підготовку м'ясної сировини, соління, термічну обробку, який відрізняється тим, що як сировину використовують тушки перепелів, соління перепелів проводять в сольовому розчині концентрацією 10-20 % кухонної солі, який складає 40-50 % до маси м'яса перепелів протягом 1-2 доби при температурі 0-8 °C, після соління поверхню перепелів обробляють бальзамічним оцтом із спеціями...

Спосіб виробництва перепелів фаршированих

Завантаження...

Номер патенту: 94581

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Гримайло Ірина Олегівна, Іжевська Діана Анатоліївна, Шевченко Тетяна Петрівна, Пасічний Василь Миколайович, Аль-Хашити Хайдер Мухамед

МПК: A22C 11/00

Мітки: фаршированих, перепелів, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва перепелів фаршированих, який включає підготовку м'ясної сировини, соління, термічну обробку, який відрізняється тим, що як сировину використовують тушки перепелів, м'ясо яких засолюють в сольовому розчині, який містить 9-12 % кухонної солі, 0,2-0,5 % цукру або глюкози, 0,1-0,5 % аскорбінату натрію, нітриту натрію 0,003-0,005 %, кількість розсолу 40-60 % до маси м'яса, тривалість витримки 12-48 год....

Апарат для переробки злакових культур на солод

Завантаження...

Номер патенту: 94580

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Удодов Сергій Олександрович, Паламарчук Антон Миколайович, Марцинкевич Леся Валентинівна

МПК: C12C 1/00

Мітки: культур, солод, переробки, злакових, апарат

Формула / Реферат:

Апарат для переробки злакових культур на солод, який включає горизонтально-циліндричний корпус з теплоізольованим кожухом, з ситовою перегородкою, яка ділить апарат на робочий об'єм і підситовий простір, отвори для подачі і відводу кондиціонованого повітря, люк для завантаження і розвантаження, систему зрошування і барботажу, систему подачі і зливу води, відділення сплаву, який відрізняється тим, що внутрішня робоча поверхня...

Дренаж 5-км

Завантаження...

Номер патенту: 94579

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Кулачек Ярослав В'ячеславович, Польовий Віктор Павлович, Кулачек Федір Григорович

МПК: A61M 27/00

Мітки: 5-км, дренаж

Формула / Реферат:

Дренаж, що складається з поліхлорвінілової трубки з бічним отвором, який відрізняється тим, що за 10 см до дистального відділу дренуючої трубки розташовано 4 відгалуження - поліхлорвінілові мікроіригаційні трубки значно меншого діаметра з бічними отворами наприкінці, дві з яких завдовжки 10 см, а дві - 15 см, які з’єднуються між собою та, за допомогою загального мікроіригаційного каналу, з конектором для шприца.

Термодренаж

Завантаження...

Номер патенту: 94578

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Кулачек Ярослав В'ячеславович, Кулачек Федір Григорович, Польовий Віктор Павлович

МПК: A61M 27/00

Мітки: термодренаж

Формула / Реферат:

Термодренаж, що містить поліхлорвінілову трубку з бічним отвором, який відрізняється тим, що додатково містить термодатчик в дистальному відділі дренуючої трубки, який з′єднано за 10 см до проксимального кінця дренуючої трубки з електронним термометром з цифровим дисплеєм за допомогою з′єднувального дроту діаметром 1 мм, розміщеного в ложі дренуючої трубки.

Спосіб лікування болю в статевих органах у пацієнтів з алкогольною залежністю в стадії ремісії

Завантаження...

Номер патенту: 94577

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Закревський Олександр Павлович, Баркалов Борис Анатолійович, Рощин Ігор Миколайович, Міцук Дмитро Олексійович, Циба Ігор Володимирович, Сосін Іван Кузміч, Прокопович Євген Олексійович

МПК: A61H 39/00

Мітки: органах, спосіб, ремісії, болю, статевих, алкогольною, лікування, залежністю, пацієнтів, стадії

Формула / Реферат:

Спосіб лікування болю в статевих органах у пацієнтів з алкогольною залежністю в стадії ремісії шляхом проведення ксенотерапії, психотерапії і фармако-рефлексотерапії з введенням 1 % нікотинової кислоти в біологічно активні точки, який відрізняється тим, що розчин нікотинової кислоти вводять в об'ємі 0,01-0,05 мл послідовно в біологічно активні точки Е30, RP6, RP9, RP12, V32, V36, V54, R12, VB39, F3, F8, J3.

Спосіб лікування пульпіту тимчасових зубів у дітей

Завантаження...

Номер патенту: 94576

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Стулікова Вікторія Сергіївна, Чижевський Іван Володимирович

МПК: A61K 6/06

Мітки: дітей, тимчасових, зубів, пульпіту, лікування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб лікування пульпіту тимчасових зубів у дітей, який включає ампутацію пульпи із подальшим нанесенням на устя кореневих каналів лікувального препарату, який відрізняється тим, що як лікувальний препарат використовують кальцієвмісний матеріал "Тріоксидент" та додатково призначають протизапальну терапію тривалістю три дні.

Спосіб перевантаження автомобільних модулів на залізничних платформах різної ширини колії

Завантаження...

Номер патенту: 94575

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Каграманян Артур Олександрович, Котенко Анатолій Миколайович, Козодой Дмитро Сергійович, Шилаєв Петро Сергійович, Блиндюк Василь Степанович, Лаврухін Олександр Валерійович, Дунаєвський Леонід Маркович, Світлична Аліна Володимирівна, Панченко Сергій Володимирович, Шилаєв Павло Сергійович

МПК: B61B 1/00, B60S 13/00

Мітки: ширини, платформах, колії, різної, модулів, перевантаження, спосіб, автомобільних, залізничних

Формула / Реферат:

1. Спосіб перевантаження автомобільних причепів з платформи однієї ширини колії на іншу, який включає встановлення причепів на поворотну раму у вигляді поворотних кругів та фіксування платформи з послідовним накопиченням у терміналі, який відрізняється тим що, на поворотних кругах розміщують залізничні колії різної ширини, а круги виконано з можливістю синхронного обертання на кут 90 град у зустрічному напрямку за допомогою котків, круги...

Спосіб лікування алкогольної залежності

Завантаження...

Номер патенту: 94574

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Закревський Олександр Павлович, Циба Ігор Володимирович, Рябцев Олександр Станіславович, Федоренко Олексій Олександрович, Мінко Олександр Іванович, Сосін Іван Кузміч

МПК: A61H 39/00

Мітки: лікування, алкогольної, залежності, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб лікування алкогольної залежності шляхом проведення медикаментозної терапії, психотерапії і рефлексотерапії, який відрізняється тим, що при проведенні психотерапії з формуванням стійкої психологічної установки на утримання від вживання алкоголю додатково використовують зрошування ротової та носової порожнини препаратом Хьюмер.

Спосіб обробки напівфабрикатів із свинини (стейки) для отримання кулінарних виробів швидкого приготування

Завантаження...

Номер патенту: 94573

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Федоркіна Ірина Анатоліївна, Малигіна Валентина Дмитрівна, Погребняк Володимир Григорович

МПК: A23L 1/31

Мітки: спосіб, швидкого, напівфабрикатів, стейки, обробки, отримання, свинини, приготування, виробів, кулінарних

Формула / Реферат:

Спосіб обробки напівфабрикатів із свинини (стейки) для отримання кулінарних виробів швидкого приготування, що містить підготовку напівфабрикатів до теплової обробки, який відрізняється тим, що теплову обробку проводять у пароконвектоматі "Unox" при температурі 200 °C при пароконвекційному режимі зі зволоженням повітря 40 % протягом 10 хвилин.

Спосіб обробки напівфабрикатів із листкового тіста для отримання кулінарних виробів швидкого приготування

Завантаження...

Номер патенту: 94572

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Федоркіна Ірина Анатоліївна, Малигіна Валентина Дмитрівна, Погребняк Володимир Григорович

МПК: A21D 8/00

Мітки: тіста, обробки, виробів, листкового, кулінарних, отримання, приготування, напівфабрикатів, спосіб, швидкого

Формула / Реферат:

Спосіб обробки напівфабрикату із листкового тіста для отримання кулінарних виробів швидкого приготування, що включає підготовку напівфабрикату до теплової обробки, який відрізняється тим, що теплову обробку проводять у пароконвектоматі "Unox" при температурі 200 °C при пароконвекційному режимі із зволоженням повітря 33 % протягом 4-6 хвилин.

Спосіб обробки напівфабрикатів із риби (стейки) для отримання кулінарних виробів швидкого приготування

Завантаження...

Номер патенту: 94571

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Федоркіна Ірина Анатоліївна, Погребняк Володимир Григорович, Малигіна Валентина Дмитрівна

МПК: A23L 1/325

Мітки: спосіб, риби, напівфабрикатів, виробів, отримання, швидкого, приготування, стейки, обробки, кулінарних

Формула / Реферат:

Спосіб обробки напівфабрикатів із риби (стейки) для отримання кулінарних виробів швидкого приготування, що включає підготовку напівфабрикату до теплової обробки, який відрізняється тим, що теплову обробку проводять у пароконвектоматі "Unox" при температурі 200 °C при пароконвекційному режимі із зволоженням повітря 50 % протягом 3-5 хвилин.

Кислотний мийно-дезінфікуючий засіб “тдс” для санітарної обробки доїльного устаткування та молочного інвентарю

Завантаження...

Номер патенту: 94570

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Кухтин Микола Дмитрович, Карпенко Микола Миколайович, Перкій Юрій Богданович, Моткалюк Надія Федорівна, Кривохижа Євген Михайлович

МПК: C11D 7/00

Мітки: санітарної, доїльного, молочного, устаткування, мийно-дезінфікуючий, інвентарю, кислотний, тдс, засіб, обробки

Формула / Реферат:

Кислотний мийно-дезінфікуючий засіб для санітарної обробки доїльного устаткування та молочного інвентарю, що містить азотну кислоту - 15 %, лимонну кислоту - 10 %, дистильовану воду - 72 %, який відрізняється тим, що додатково введено антикорозійну речовину гексаметилентетрамін - 3 %.

М’ясний фарш для виготовлення котлет

Завантаження...

Номер патенту: 94569

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Чернюшок Ольга Анатоліївна, Штик Ірина Іванівна, Федурко Інна Андріївна, Гащук Олександра Ізидорівна, Москалюк Оксана Євгеніївна

МПК: A23L 1/00

Мітки: котлет, виготовлення, м'ясний, фарш

Формула / Реферат:

М'ясний фарш для виробництва котлет, що містить свинину, сало, хліб з пшеничного борошна, цибулю ріпчасту, воду питну, перець чорний або білий мелений, сіль кухонну, грибну сировину, який відрізняється тим, що додатково містить м’ясо косулі, меланж яєчний та клітковину гарбуза, а грибна сировина складається з білих грибів та печериць, у такому співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо косулі 20-40 ...

Парова сорочка з відводами для конденсату

Завантаження...

Номер патенту: 94568

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Марцинкевич Леся Валентинівна, Мерзляк Дмитро Вікторович, Удодов Сергій Олександрович

МПК: C12C 13/00

Мітки: конденсату, сорочка, відводами, парова

Формула / Реферат:

Парова сорочка з відводами для конденсату, що складається з циліндричного корпусу, патрубків подачі пари, відведення конденсату та відведення неконденсованих газів, яка відрізняється тим, що додатково має кільцеві похилі ребра-відводи конденсату.

Консерви “ситий вегетаріанець”

Завантаження...

Номер патенту: 94567

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Плотніков Олексій Олегович, Черевко Євгеній Олександрович, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/00

Мітки: консерви, вегетаріанець, ситий

Формула / Реферат:

Консерви, що включають цибулю ріпчасту пасеровану, моркву пасеровану, перець солодкий пасерований, сіль кухонну, цукор-пісок, які відрізняються тим, що містять гриби шампіньйони, борошно пасероване, оцет 9 %-ий, лавровий лист сою текстуровану і воду, а перець використовується червоний мелений та чорний мелений, мас. %: соя текстурована 7,0-8,5 цибуля ріпчаста пасерована ...

Спосіб виробництва кисломолочного напою

Завантаження...

Номер патенту: 94566

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Осьмак Тетяна Григорівна, Михайлюк Ірина Юріївна, Грек Олена Вікторівна

МПК: A23C 9/12, A23C 9/13

Мітки: спосіб, напою, кисломолочного, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб отримання кисломолочного напою, який включає підготовку знежиреного молока, заквашування кефірною закваскою та сквашування, охолодження, фасування і визрівання готового продукту, який відрізняється тим, що в процесі складання суміші вносять молочну сироватку кількістю 34-36 % та додають молочний білок "Promilk 702 В" - 0,48-0,52 % від маси суміші.

Композиція борошняних страв

Завантаження...

Номер патенту: 94565

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Нєміріч Олександра Володимирівна, Курпілянська Катерина Володимирівна, Гавриш Андрій Володимирович, Євлаш Вікторія Владленівна, Віннікова Владислава Олександрівна, Тарасенко Тетяна Анатоліївна, Погожих Микола Іванович

МПК: A21D 13/08

Мітки: композиція, страв, борошняних

Формула / Реферат:

Композиція борошняних страв, що містить борошно, цукор, яйця, сіль, воду, яка відрізняється тим, що додатково містить порошок з кабачків при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: борошно 35,40-41,60 цукор 2,21-2,60 яйця 7,05-8,30 сіль 0,68-0,80 порошок з кабачків ...

Спосіб виробництва житньо-пшеничного хліба

Завантаження...

Номер патенту: 94564

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Кулініч Віра Ігорівна, Сильчук Тетяна Анатоліївна, Арпуль Оксана Володимирівна, Тополь Інна Василівна

МПК: A21D 8/00

Мітки: виробництва, житньо-пшеничного, хліба, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва житньо-пшеничного хліба, який передбачає заміс тіста з борошна, дріжджів, солі, цукру, його бродіння, оброблення, вистоювання й випікання, який відрізняється тим, що на стадії замісу тіста використовують підкислювач "Аграм темний", який вводять в кількості 0,95-1,05 % від маси борошна, та щавнат, який вводять в кількості 0,5-1,5 % від маси борошна.

Спосіб отримання борошна з насіння ріпаку

Завантаження...

Номер патенту: 94563

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Носенко Тамара Тихонівна, Кот Тетяна Олександрівна

МПК: A23J 1/14

Мітки: ріпаку, спосіб, борошна, отримання, насіння

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з насіння ріпаку, що включає: очищення насіння від домішок, висушування, віджимання олії холодним пресуванням, подрібнення та фракціонування ситовим методом, який відрізняється тим, що макуху після пресування охолоджують до температури 20-22 °С, проводять одноразове подрібнення з наступним послідовним просіюванням через набір сит для борошна з металевої сітки, з діаметром отворів 1000 мкм, 750 мкм, 560 мкм, та...

Шинка “дієтична”

Завантаження...

Номер патенту: 94562

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Москалюк Оксана Євгеніївна, Федурко Інна Андріївна, Гащук Олександра Ізидорівна, Штик Ірина Іванівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: шинка, дієтична

Формула / Реферат:

Шинка, що містить баранину, сіль, цукор, нітрит натрію, перець духмяний або чорний мелений, часник свіжий, суміш для ін'єктування, воду питну, яка відрізняється тим, що додатково містить м'ясо лося, у наступних співвідношеннях, %: баранина 40-60 м'ясо лося 15-35 цукор 0,1-0,15 перець духмяний або чорний мелений ...