Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Спосіб одержання концентрованих компотів, що включає зневоднення плодів методом осмосу, витримкою їх у концентрованому сиропі цукрози, який відрізняється тим, що для виготовлення сиропу використовують суміш глюкози і фруктози у співвідношенні з еквівалентною за показником осмотичного тиску концентрацією цукрози.

Текст

Спосіб одержання концентрованих компотів, що включає зневоднення плодів методом осмосу, витримкою їх у концентрованому сиропі цукрози, який відрізняється тим, що для виготовлення сиропу використовують суміш глюкози і фруктози у співвідношенні з еквівалентною за показником осмотичного тиску концентрацією цукрози. (19) (21) u201101815 (22) 16.02.2011 (24) 25.08.2011 (46) 25.08.2011, Бюл.№ 16, 2011 р. (72) ЛЕУС РУСЛАН МИКОЛАЙОВИЧ, МАКСИМЕНКО ІРИНА ФАДДЕЇВНА, СОКОЛЕНКО АНАТОЛІЙ ІВАНОВИЧ (73) НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ 3 Комп’ютерна верстка Л. Купенко 62413 4 Підписне Тираж 23 прим. Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

Method for production of concentrated compotes

Автори англійською

Leus Ruslan Mykolaiovych, Maksymenko Iryna Fadeivna, Sokolenko Anatolii Ivanovych

Назва патенту російською

Способ получения концентрированных компотов

Автори російською

Леус Руслан Николаевич, Максименко Ирина Фаддеевна, Соколенко Анатолий Иванович

МПК / Мітки

МПК: C13B 10/00

Мітки: концентрованих, компотів, спосіб, одержання

Код посилання

<a href="http://uapatents.com/2-62413-sposib-oderzhannya-koncentrovanikh-kompotiv.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб одержання концентрованих компотів</a>

Подібні патенти