Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Заторно-сусловарильно-фільтраційно-гідроциклонний апарат, що складається з вертикальної циліндричної ємності, патрубків подачі і виведення сусла, технологічного люка, пристрою для перемішування, мішалки, фільтруючої корзини з розпушуючим пристроєм та електроприводу, який відрізняється тим, що апарат додатково має парову сорочку, яка забезпечує плавне регулювання нагріву продукту, та патрубок тангенціальної подачі сусла, для відділення білкового осаду шляхом кругової циркуляції сусла.

Текст

Дивитися

Заторно-сусловарильно-фільтраційногідроциклонний апарат, що складається з вертика 3 46886 4 ляцію 14, технологічний люк-лаз 18, зливальний нюється шляхом кругової циркуляції сусла. З цією патрубок 16 та патрубки відбору освітленого сусла метою вмикають механізм вертикально17. поступального руху 11, який підіймає вал 8 з закріАпарат працює наступним чином. У фільтрупленою на ньому мішалкою, на певну висоту, завальну корзину 5 завантажують солод і подають вдяки чому звільняється місце для осідання зваводу, підігріту до потрібної температури. При цьожених частинок сусла в центральній частині му вмикають привід 10, який одночасно приводить днища 3. Гаряче сусло через патрубок 15 з задав обертання мішалку 9, яка кріпиться до валу 8 і ною швидкістю подається по дотичній в циліндрирозрихлюючий механізм 6, розташований у фільтчну ємність 1 і приводиться в тангенціальний рух, рувальній корзині 5 та закріплений на трубо-валу внаслідок чого зважені частинки сусла під дією сил 7. Відбувається процес затирання, під час якого з тертя, тяжіння та відцентрової сили осаджуються в солодоматеріалів екстрактивні речовини перехоцентральній частиш днища 3. По закінченні процедять у підігріту воду. Після закінчення процесу су подачі сусла та певного часу, що відводиться оцукрення затор залишається в циліндричній ємна відстій осаду, освітлене сусло поступово забиності 1, а дробина видаляється з фільтрувальної рають через патрубки 17. Звільнений від сусла корзини 5, в яку згодом подається хміль. Потім апарат звільняють від осаду через патрубок 16. вмикається привід 10, який забезпечує обертання Технічний результат досягається удосконамішалки 9 в процесі кип'ятіння сусла з хмелем. По ленням заторно-сусловарильно-фільтраційнозакінченні процесу, охмелене сусло виводиться з гідроциклонного апарату, покращенням плавності циліндричної ємності 1 через патрубок 16, а хміль нагріву, підвищенням якості пивного затору і сусвидаляється з фільтрувальної корзини 5. Відділа, та можливістю відділення білкового осаду з лення білкового осаду з охмеленого сусла здійссусла. Комп’ютерна верстка Г. Паяльніков Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

Mashing-brewing-filter-hydroclone apparatus

Автори англійською

Udodov Serhii Oleksandrovych, Martsynkevych Lesia Valentynivna, Moshkivskyi Dmytro Mylkailovych

Назва патенту російською

Заторно-сусловарильно-фильтрационно-гидроциклонный аппарат

Автори російською

Удодов Сергей Александрович, Марцинкевич Леся Валентиновна, Мошкивский Дмитрий Михайлович

МПК / Мітки

МПК: C12C 13/00, C12C 7/00

Мітки: апарат, заторно-сусловарильно-фільтраційно-гідроциклонний

Код посилання

<a href="http://uapatents.com/2-46886-zatorno-suslovarilno-filtracijjno-gidrociklonnijj-aparat.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Заторно-сусловарильно-фільтраційно-гідроциклонний апарат</a>

Подібні патенти